أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام



وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

شاطر
 

 كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماجى
وسام الاندلس
وسام الاندلس
ماجى

عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 12/06/2010

كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان   كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 06, 2010 5:36 pm

كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان S2201020105326

ارتبط الاستعداد للصيام والسحور الرمضانى بوجبة الزبادى التى ترطب الجوف صيفاً.. وتريح المعدة.

رضا المكى صاحب محل زبادى، يقول إن الإقبال يزداد على الزبادى فى العشر الأواخر من رمضان لكونه وجبة متكاملة سريعة لا تعطلهم عن العبادة والصلاة التى تكثر فى هذه الفترة.

وينصح المكى الذين يصنعون الزبادى فى منازلهم بإتباع القواعد والطريقة السليمة بداية من تسخين الحليب إذا كان معلباً، أو تسخينه إلى درجة الغليان إذا كان سائباً، ثم يترك الحليب يبرد قليلا، و يفضل أن تكون الأوانى المستعملة "استال ستيل" لأنها أفضل من الناحية الصحية، ثم تضاف ملعقتين كبيرتين من الزبادى كخميرة، وإذا كان الزبادى معلباً وبه ماء، فيجب أن نتخلص من الماء، لأن الحليب يأخذ نفس صفات الزبادى الخميرة، فإذا كان حامضاًَ يكون المنتج حامضاً، وإذا كان به ماء يكون المنتج به ماء، ثم يذوب الزبادى جيدا فى الحليب بحيث لا يترك كتلا، وإذا كان الحليب معلباً يفضل أن تذوب ثلاث ملاعق كبار من حليب البودرة فى الخليط ليصبح سميكاً ومتماسكاً.

نتأكد من ذوبان الحليب والزبادى، ثم يوزع الحليب المخلوط بالزبادى الخمير فى الأكواب، ونتركها داخل فرن دافى على الأقل مدة 8 ساعات ثم الثلاجة.




function gup( name )
{
name = name.replace(/[\[]/,"\\\[").replace(/[\]]/,"\\\]");
var regexS = "[\\?&]"+name+"=([^&#]*)";
var regex = new RegExp( regexS );
var results = regex.exec( window.location.href );
if( results == null )
return "";
else
return results[1];
}


if(gup('SecID') == 22) document.write("
كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان Sportsads
");
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف تصنع "زبادى" صحى فى رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: مطبخ الشمندورة من أمواج :: السلطة وفواتح الشهية-
انتقل الى: