أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

 

 للباذنجان سبع فوائد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد أبو نظارة
المدير العام
المدير العام
محمد أبو نظارة

عدد المساهمات : 1748
تاريخ التسجيل : 30/01/2010

للباذنجان سبع فوائد Empty
مُساهمةموضوع: للباذنجان سبع فوائد   للباذنجان سبع فوائد I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:05 am

للباذنجان سبع فوائد Smal6200818121059

أظهرت الدراسات الحكومية للزراعة فى الولايات المتحدة الأمريكية، أن مركبات "ناسيولين" المضادة للأكسدة والمتوفرة فى قشر الباذنجان، تخلص الجسم من الشوادر الطليقة التى تتسبب فى الشيخوخة، كما تحمى جدران الخلايا من التلف، وتحديداً تحمى وجود مادة الكوليسترول فى بنية جدران خلايا الدماغ، بالإضافة إلى أنها من المواد المهمة التى تعمل على التصاق اللبنات المكونة لجدران خلايا الجسم والدماغ، إضافة إلى دورها فى إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض أهم الفيتامينات.

أثبتت الأبحاث أن ثمار الباذنجان، تحتوى أيضاً على مركبات فينوليك المضاد للأكسدة وأهمها حامض الكلوروجينيك، الذى يعد من أقوى مضادات الأكسدة النباتية.

تكمن أهمية الكلوروجينيك فى الوقاية من التغييرات المخلة بتركيبة الحامض النووى فى نواة الخلية الحية، وبذلك تمنع تكوين الخلايا السرطانية فى الجسم، كما يقى الحمض أيضاً من عدوى الميكروبات والفيروسات ويخفض من نسبة الكوليسترول الضار.

أما بالنسبة لمرضى القلب، فأكدت الدراسات أن تناول عصير الباذنجان يقلل من كمية الكوليسترول المترسب فى الشريان الأورطى ويرخى عضلات جدران الشرايين فى القلب.

يوصف الباذنجان للمصابين بالإسهال لأنه ينقى الأمعاء ويساهم فى القضاء على الجراثيم ويطردها خارج الجسم.

أوضحت الدراسات أن فوائد الباذنجان لا تقتصر فقط على الجوانب الصحية، وإنما تمتد لتشمل أيضاً الجمال والنضارة بالنسبة للمرأة، حيث إنه يزيد من نعومة البشرة وجمالها، خصوصاً خلال فصل الصيف، كما يصنع من الباذنجان ماسكات للوجه لتنعيم البشرة وتخليصها من البثور السوداء، ويتم ذلك عبر تقطيع الباذنجان وتجفيفه، ثم طحنه وخلطه مع نصف كوب من الحليب وعصير الليمون للحصول على عجينة لينة وبعد ذلك توضع العجينة على الوجه لمدة ساعة ثم يشطف بالماء البارد.

على الجانب الآخر حذر العلماء من الإفراط فى تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الأوكزلات" الطبيعية، التى تؤدى عند زيادة نسبة تركيزها فى الجسم إلى تشكيل الحصوات فى الكلى والمرارة والحيلولة دون سهولة امتصاص الجسم للكالسيوم.


~~~~أذكر الله~~~~



للباذنجان سبع فوائد 74759_439754396074520_385229726_n
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
للباذنجان سبع فوائد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: مطبخ الشمندورة من أمواج :: مطبخ عام-
انتقل الى: