أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام



وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

شاطر
 

 فى افريفيا عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى المصرى
نائب المدير

نائب المدير


عدد المساهمات : 720
تاريخ التسجيل : 13/02/2010

فى افريفيا  عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام  Empty
مُساهمةموضوع: فى افريفيا عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام    فى افريفيا  عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام  I_icon_minitimeالجمعة يونيو 17, 2011 7:44 pm


فى افريفيا  عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام  %D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%B1


في حر السودان وحروره،
لا يظل الطعام طازجا لأمد طويل،
تحار الأسر الفقيرة في شمال دارفور وولاية النيل الأزرق،

حيث لا وسائل لحفظ محاصيلهم
فلا كهرباء ولا برادات ولا ثلاجات.
إلى أن وجدوا الحل العبقري لدى مدرس نيجيري اسمه محمد باه أبّا،
قام فيه بإعادة توظيف الزير واكتشافه مرة أخرى
مما أدى لنتيجة مدهشة،
هذا الحل كان عبارة عن براد في شكل زيرين متداخلين.
يتكون البراد ببساطة من زير كروي الشكل
موضوع داخل آخر أكبر منه قليلا،
ويفصل بينهما طبقة من الرمل الرطب
وحال ما تتبخر الرطوبة،
فإن الزير الداخلي يبرد
ويحفظ نحو 12 كيلوجرامات من المنتجات طازجة لمدة تناهز ثلاثة أسابيع،
وتكلفته لا تجاوز الدولارين!
يتم ترطيب الرمل دوريا
حيث يسقى بالماء مرتين يوميا،
فتظل الخضروات والفاكهة
طازجة سليمة وغير فاسدة أو عفنة لفترة أطول
وهو ما تحتاجه الأسر عندما
يدهمها الجوع
.





~~~~أذكر الله~~~~


فى افريفيا  عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام  29541810
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فى افريفيا عقول تفكر // براد الزير.. تقنية الفقراء لحفظ الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: حكاوى القهاوى لكل العرب :: أفريقيــــــــــــــــــAfricaــــــــــــــــــــا-
انتقل الى: