الكشرى المصرى

المكونات

1/2 ك ارز
1/4 ك عدس بجبه
1/2 ك طماطم
1/4 ك مكرونه
1/8 ك شعريه
1/8 حمص الشام
عدد 1 بصله كبيره
عدد 2 ملعقه ثوم مطحون
ملئ فنجان قهوه من الخل
الطريقه

1- نقوم بغسل الارز جيدا ثم نقوم بنقعه فى المياه لمده نصف ساعه
2-نقوم بنقع العدس فى المياه لمده ساعه
3- تقطع البصله حلقات رفيعه ويتم تحميرها جيدا فى قليل من الزيت وتترك حتى التقديم
4- نقوم نتحمير 1و1/2 ملعقه توم وعند الاصفرار نضع عليها الطماطم بعد ضربها فى الخلاط
وتترك على النار حتى تصبح صلصه
5-نقوم بنقع الحمص حوالى 3 ساعات ثم نقوم بسلقه ونتركه حتى التقديم
6- نقوم بتسويه العدس نصف سوى
7-نقو بتحمير الشعريه ثم نضع عليها الارز والعدس المسلوق نصف سوى بنفس ميه العدس
ونظبط الملح ونتركهم حتى النضج
8-على بال ما الارز يستوى نكون قمنا بسلق المكرونه
9-باقى كميه التوم هنحمرها تحمبر خفيف
ثم نضع عليها الخل مع ملعقتين كبار من المياه وقليل من الكمون
التقديم

نقوم بتصفيه المكرونه وغسلها بماء سائع
وبعد ما تصفى تماما نضعها فى طبق التقديم
ثم نضع عليها الارز
ثم الصلصه
ثم الحمص والبصل المتحمر
وطبعا لمحبى الشطه لزم ما ننسهاش
وبجوارها نضع دائه التوم

وبالهناء والشفاء

حلو كتير الكشرى
عندنا هون فى لبنان طعام شعبى من الارز والعدس فقط اسمة مجدرة
تطهى بالزيت فى وقت الصيام
بدى نحط عليها معكرونة وصلصة وتسير كشرى
سلم يدك
وشكرى اليك خيتى الس

ياسلام على الكشرى
انا اكلتة من موضوع د / اية
والان اكلة تانى من اختى الس
هو دة الاكل يا جدعان
قال لحمة قال
مشكوووووووووووووووورة
الكشرى المصرى Icon_basketball

ياسلام ع الكشري
دا راجل عشري
اسكت يا أبا
ما تبقاش حشري
بيني و بين الكشري

تسلمي عزيزتي الس

تقبلي مروري بود

» الجيش المصرى الحديث واسلحة الدفاع الجوى المتقدمة من البرنامج التلفزيونى المصرى " طلائع النصر" بالفديو
» الفسيخ المصرى
» هل تعلم ان الجيش المصرى
» خفة دم الشعب المصرى فى الميدان
» غرائب وطرائف الشارع المصرى

قلم شريف الحكيم

اهلا بكم
جميعنا شاهد وتابع بقلق ما حدث فى منتجع سياحى فى تونس ومن قبله حادث المتحف
وكلا المشهدين واحد فالجناة سارو وعبرو ابواب وطرقات دون ان يستوقفهم احد او يشاهدهم احد …

[ قراءة كاملة ]

صباح الخير يا وطن

ان الله جميل يحب كل جميل

ان ظاهرة التحرش التى نسمع بها او نشاهدها هى ناتج طبيعى لانحطاط فى الاخلاق والسلوك يعيش معنا ونتعلمه ونشاهدة كل لحظة فى كل فلم ومسلسل واعلان وعناء نشاهدة ونسمعة وتنتقل عدواه …

[ قراءة كاملة ]