أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  Latest imagesLatest images  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

 

 الشعير يقى من أمراض القلب ويقوى جهاز المناعة؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساميه
وسام الاندلس
وسام الاندلس
ساميه


عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 29/04/2010

الشعير يقى من أمراض القلب ويقوى جهاز المناعة؟ Empty
مُساهمةموضوع: الشعير يقى من أمراض القلب ويقوى جهاز المناعة؟   الشعير يقى من أمراض القلب ويقوى جهاز المناعة؟ I_icon_minitimeالسبت مايو 01, 2010 8:01 pm


أكدت الدكتورة أمل البسطويسى، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية أن نبات الشعير يتبع العائلة النجيلية، ويحتوى على مركبات مشابهة لفيتامين E والذى يعد من أشهر مضادات الأكسدة التى لها القدرة على تثبيط إنزيمات التخليق الحيوى للكولسترول، كما يحتوى الشعير على مادة هامة جدا وهى البيتا جلوكان، والتى تتحد مع الكولسترول الزائد فى الأطعمة والأحماض الصفراوية مما يقلل من وصوله إلى تيار الدم، كما تساعد هذه المادة على تنظيم امتصاص السكر فى الدم.

كما أن الشعير يعمل على تقوية جهاز المناعة لاحتوائه عل مادة البيتا جلوكان، وهى من أهم مكونات الشعير التى تنشط كرات الدم البيضاء والتى تعمل على حماية الجسم من أخطار الكائنات الحية الدقيقة الممرضة وتساعد فى التخلص من السموم ولها أيضا مفعول مضاد للفيروسات ويعمل أيضا على إسراع شفاء النسيج التالف ويحفز العناصر الأخرى لجهاز المناعة، ويعمل الشعير على حفظ توازن ضغط الدم، وذلك لأنه يحتوى على كمية وافرة من البوتاسيوم حيث يخلق هذا العنصر التوازن اللازم بين الملح والماء داخل الخلية، بالإضافة إلى أن الشعير مدر للبول مما يقلل من ضغط الدم.

ويحتوى الشعير أيضا على فيتامين E،A المضادين للأكسدة، كما يحتوى الشعير أيضا على هرمون الميلانونين الذى يفرز عن طريق الغدة الصنوبرية الموجودة فى المخ وهذا الهرمون له القدرة على الوقاية من أمراض القلب وكذلك خفض الكولسترول، كما يحتوى نبات الشعير على كميات وفيرة ومتوازنة من الفيتامينات والعناصر المعدنية والأحماض الأمينية والبروتينات حيث من الممكن أن تصل فيه نسبة البروتين أعلى من محاصيل الحبوب الأخرى، ويعتبر الشعير من أغنى النباتات من حيث محتواها الغذائى وتأثيرها البيولوجى على جسم الإنسان وتكمن القوة الغذائية لأوراق الشعير فى احتوائه على كميات غير عادية من البيتاكاروتين، وأيضاً يحتوى على فيتامين B المركب مثل حمض الفوليك وحمض النيكوتنى.

وتقول: فى الآونة الأخيرة اتجهت الأبحاث العلمية إلى إدخال الشعير فى العديد من المنتجات الغذائية للاستفادة بقيمته الغذائية العالية مثل منتجات المخابز بأنواعها المختلفة وإحلاله محل القمح للأشخاص التى تعانى من الحساسية الشديدة للجلوتين الموجود بالقمح، كذلك استخدام منقوع الشعير وماء الشعير المغلى والمصفى فى العديد من الوصفات الشعبية لما له من تأثيرات عالية جدا كمدر للبول وفى إزالة حصاوى الكلى والمرارة والمسالك البولية وفوائد أخرى عديدة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشعير يقى من أمراض القلب ويقوى جهاز المناعة؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الغذاء المناسب يحمى جهاز المناعة وشيخوخة المخ
» القرفة تساعد على علاج أمراض القلب والسكر
» زيت الزيتون البكر سلاح فعال لمقاومة أمراض القلب
» التفاح يغسل الأسنان ويقوى اللثة
» خطوات تقوية المناعة؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: المنتدا العام :: قاعة العلوم :: القاعة العلمية والطبية-
انتقل الى: