شوربة تونسية

موضوع: شوربة تونسية الأربعاء يوليو 07, 2010 2:19 pm

زيت
لحم مفروم(معصج) او قطع دجاج او قطع
لحم مقطع صغير
بصل
ثوم
2 طماطم مقطع صغير
فلفل حار وفلفل حلو مقطع
صغير
شعيرية او لسان عصفور
صلصة
كسبرة وشبت وبقدونس
نعناع جاف

ملح وفلفل
كركم
فلفل احمر (شطة)

شوربة تونسية Star3

- نضع بصلة صغيرة مقطعة في حلة وعليها 3
ملاعق زيت الى ان يسخن ثم نضع عليها 3 فصوص ثوم مبشور ونقلب نصف دقيقة.
- نضيف
اللحمة المفرومة او الدجاج او اللحم ونقلب دقيقة ثم نضيف فلفل اسود ونصف ملعقة كركم
ونصف ملعقة فلفل احمر.
- 3 ملاعق صلصة كبيرة ونقلب دقيقة ثم نضيف الطماطم
المقطعة ونقلب ثم نضيف 3 كوب ماء ونتركها ربع ساعة على نار هادئة.
- نضيف اليها
الشعيرية او لسان العصفور ونتركها حتى تستوي ثم نضيف فلفل اخضر حلو وحار ثم 3 ملع
كسبرة وشبت وبقدونس وفي النهاية رشة نعناع جاف.
وبالهنا والشفا

تسلم اخى على الاختيار والوصف
جميل ان نجد الشباب يهتمون بفن الطهى
جميلة الوصفة
بوركت اخى

اشكرك استاذة ام طلال
والطعام هام فى حياة الانسان
وكثيرا من اشهر الطهاه من الرجال
وهو موضع اهتمام للجنسين
سعيد بمرورك على الموضوع
اخوكى سفيان

» شوربة الشعريه بالطماطم والخضار
» شوربة البصل
» شوربة الشتاء بالعدس
» شوربة الحريره المغربيه
» قناة تونسية: المستشفى العسكرى يعلن مقتل شقيق زوجة بن على

قلم شريف الحكيم

اهلا بكم
جميعنا شاهد وتابع بقلق ما حدث فى منتجع سياحى فى تونس ومن قبله حادث المتحف
وكلا المشهدين واحد فالجناة سارو وعبرو ابواب وطرقات دون ان يستوقفهم احد او يشاهدهم احد …

[ قراءة كاملة ]

صباح الخير يا وطن

ان الله جميل يحب كل جميل

ان ظاهرة التحرش التى نسمع بها او نشاهدها هى ناتج طبيعى لانحطاط فى الاخلاق والسلوك يعيش معنا ونتعلمه ونشاهدة كل لحظة فى كل فلم ومسلسل واعلان وعناء نشاهدة ونسمعة وتنتقل عدواه …

[ قراءة كاملة ]