د / أية
مراقب عام
عدد المساهمات : 358 تاريخ التسجيل : 03/03/2010
| موضوع: البريانى على الطريقة السعودى السبت أبريل 10, 2010 3:31 pm | |
| دجاجة مقطعة حسب الرغبة 2 كوب ارز بسمتى مسلوق
(التتبيلة 1) بصل مقطع صغير 5 فصوص ثوم زنجبيل طازج مفروم(اساس الوصفة) بهار بريانى 1 طماطم مفروم علبة وردادى
(خلطة 2) جزر مبشور كوب بسلة مسلوقة
(خلطة3) مكسرات (صنوبر - ورديب - فستق) محمصة كوردرة مفرومه للتزين الطريقة يضاف البصل والثوم والزنجبيل المفروم لمقدار من زيت الذرة حتى يزبل تم يضاف ملعقتين من بهار البريانى ويضاف الملح والطماطم المفرومة ثم يضاف الوردادى ويقلب بسرعة ثم يضاف الدجاج ويغطى لكى ينضج بدون اضافة ماء - يضاف بعدها الجزر والبسلة المسلوقة - يضاف الارز المسلوق ويترك على نار هادئة لكى ينضج ثم يصب فى طبق التقديم ويزين بالمكسرات والكوردرة المفرومة وبالف عافية
| |
|
بندق ( عبد الرحمن )
عضو ماسى
عدد المساهمات : 612 تاريخ التسجيل : 19/12/2009 العمر : 41
| موضوع: رد: البريانى على الطريقة السعودى الأربعاء أبريل 28, 2010 10:33 pm | |
|
مشكورة عزيزتي د \ ايه
اكله شهيه و صحه هنيه
لكي مني ارق تحية
| |
|
د / أية
مراقب عام
عدد المساهمات : 358 تاريخ التسجيل : 03/03/2010
| موضوع: رد: البريانى على الطريقة السعودى الجمعة أبريل 30, 2010 9:00 pm | |
| العزيز بندق اهلا بيك بعد غياب بالهنا والشفاء اشكرك على مرورك الطيب د / اية
| |
|