أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

 

 نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الجمال
مراقب عام

مراقب عام
نور الجمال


عدد المساهمات : 462
تاريخ التسجيل : 05/01/2010

نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Empty
مُساهمةموضوع: نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية    نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 10, 2010 7:57 pm


عناصر غذائية متنوعة بدلا من مواد تؤدي إلى الالتهابات
في
المرة المقبلة وأثناء بحثك عن شيء ما تتناوله كوجبة خفيفة، توجه لالتهام
بعض من المكسرات بدلا من رقائق البطاطا المقلية ـ وحاول أن تمضغ تلك
المكسرات مضغا تاما! في دراسة لجامعة بيردو طلب الباحثون من المتطوعين
تناول حفنة كبيرة من اللوز (بمقدار أونصتين ـ أي 56 غراما تقريبا) بين مرة
وأخرى. وشعر المتطوعون أكثر بالامتلاء، كما لم يشعروا بالجوع لفترة أطول،
بعد أن قاموا بمضغ كل لقمة من المكسرات 40 مرة بدلا من 25 مرة أو 10 مرات
(المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية، مارس (آذار) 2009). ويبدو أن المضغ
قد أدى إلى تحرير الدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى التي كانت،
بخلاف ذلك، ستمر عبر القناة الهضمية من دون أن يمسّها شيء. وهذه الدراسة
واحدة من الدراسات التي تظهر أن المكسرات يمكنها أن تلعب دورها في تأمين صحة جيدة.
وعلى
صعيد آخر فقد طلب باحثون في معهد الغذاء والتغذية في وارسو في بولندا من
متطوعين مساعدتهم في تنفيذ اختبار من نوع آخر: تناول كيس يحتوي على نحو 5
أونصات (نحو 140 غراما) من شرائح البطاطا المقلية يوميا. وبعد مرور أربعة
أسابيع، رصدت لديهم علامات تدل على حدوث الالتهاب مثل وجود اللبيوبروتين
المنخفض الكثافة المتأكسد LDL وبروتين «سي ريأكتيف»، اللذين كانا في
مستويات ملموسة أعلى من مستوياتهما قبل تناول المتطوعين للبطاطا المقلية
(المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية، مارس (آذار) 2009).وهذه
الأشكال من الالتهابات التي رصدت لدى المتطوعين هي من الأنواع التي تقود
إلى تصلب الشرايين. ويتكهن الباحثون بأن واحدا من العناصر السيئة في
البطاطا ربما يكون الأكريلاميد، وهو مادة تتكون عند تعريض المواد الغنية
بالكربوهيدرات، مثل البطاطا، إلى حرارة عالية

نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_flower نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية  Icon_queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نعم» للمكسرات.. «لا» لرقائق البطاطا المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» :شوربة البطاطا بالكريمة شرح بالصور
» طبق مصري:محشي البطاطا باللحمه المفرومه
» شرائح البطاطا المقطعة Sliced Baked Potatoes

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: المنتدا العام :: قاعة العلوم :: القاعة العلمية والطبية-
انتقل الى: