أمواج الأندلس أمواج عربية
أهلا ومرحبا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
عزيزى الزائر يسعدنا ان تنضم الينا وتلحق بنا
كى تفيد وتستفيد بادر بالتسجيل مع اطيب الامنيات ادارة المنتدا
ورجاء التسجيل باسماء لها دلالية الاحترام

أمواج الأندلس أمواج عربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


وطن واحد هدف واحد قلب واحد قلم واحد تلك هى حقيقة أمواج الاندلس
 
أمواج الأندلسأمواج الأندلس  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  افضل موقع لتعلم الجرافيكافضل موقع لتعلم الجرافيك  أضغط وادخل وابحثأضغط وادخل وابحث  

 

 أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Alicia
مشرف الاهداءات والترفية
مشرف الاهداءات والترفية
Alicia

عدد المساهمات : 329
تاريخ التسجيل : 30/01/2010

أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة Empty
مُساهمةموضوع: أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة   أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة I_icon_minitimeالأحد يوليو 25, 2010 8:19 pm

أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة S720102583926


طبقنا اليوم، طبق جديد على الطريقة الخليجية، أرز بسمتى باللحم والمكسرات،
حيث يعد هذا الطبق ملائما لعمل العزومات الكبيرة، ومقاديره كثيرة لكن طريقة
عمله سهلة للغاية.


المقادير:
ثلاث أكواب أرز بسمتى أى نوع
ثلاث ملاعق زيت ذرة
ملعقة سمنة
بصلتان مفرومتان متوسطان
كوب طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة بهارات "حبهان – ملح – فلفل أسود- كمون- قرفة – زعتر- مستكة – ورق لورا" .
نصف كوب زبيب مسلوق
كيلو لحم كندوز مكعبات
فص ثوم
كوب لوز مسلوق.

الكمية: تكفى من 4 – 6 أشخاص

لتقشير اللوز بكل سهولة بعد سلقه مباشرة يفرك القشر بالأصابع، وإلى طريقة الأرز البسمتى بالمكسرات

الطريقة:
أولا يسلق اللحم مع البهارات والتوابل وورق الاورو والفلفل والثوم، بعد ذلك
يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الأرز ويشوح ثم نضيف الطماطم وكوبين
من الشوربة حتى تغطى الأرز وبين حين وآخر إذا احتاج إلى شوربة تضاف، ثم
يحمر اللوز المسلوق ونصفيه، ثم يحمر الزبيب المسلوق ويصفى جيدا.

بعد ذلك نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الأرز ثم نضع اللحم من فوقه ونزينه باللوز والزبيب وبالهنا والشفا.


~~~~أذكر الله~~~~


أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة 18
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز بسمتى باللحم والمكسرات بطريقة سهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمواج الأندلس أمواج عربية  :: مطبخ الشمندورة من أمواج :: المعجنات والمخبوزات والارز-
انتقل الى: