نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ
المقادير:
450 جم من لحم الضأن المفرى.
90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات).
60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة).
75 جم من مسحوق الكارى.
60 جم من البصل (المقطع).
طريقة التحضير:
- فى البداية تسخن الشواية، حتى تكون جاهزة للشواء.
- يخلط لحم الضأن المفرى فى وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكارى والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط، وتشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية، وبمجرد اكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون نفسه.
- تقدم الكفتة فى طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة.. وبالهنا والشفا.
function gup( name )
{
name = name.replace(/[\[]/,"\\\[").replace(/[\]]/,"\\\]");
var regexS = "[\\?&]"+name+"=([^&#]*)";
var regex = new RegExp( regexS );
var results = regex.exec( window.location.href );
if( results == null )
return "";
else
return results[1];
}
if(gup('SecID') == 22) document.write("
");
أمواج الأندلس 
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
افضل موقع لتعلم الجرافيك 
أضغط وادخل وابحث 
موضوع: طريقة عمل الكفتة المشوية بالخوخ 
الخميس يوليو 29, 2010 4:59 pm
